|
Filetes De Lenguado Con Melocoton Y Nueces De Macadamia
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 8 tong of scholfilets
- blik perzikken
- 50 gram macadamianootjes
- wat bloem
- 1 dl olijfolie
- zout en peper
Voorbereiding: - Doe zout en peper op de filets en haal ze door de bloem heen
- Laat de perzikken uitlekken, (maar vang wat van het sap op) en snijd ze in stukjes
- hak de macadamianootjes grof
Bereidingswijze: 1.Doe olijfolie in de koekepan, en als het warm is, de tong of scholfilets goudbruin bakken. 2.Dan de stukjes perzikken en de macadamia nootjes erbij doen, en wat sap van de perzikken, en een minuutjes zachtjes laten doorbakken. Meteen opdienen.
|
|
|